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毛豆的效益怎么样!

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毛豆的效益怎么样!

发布日期: 2021-02-17 作者: 点击:

毛豆的效益怎么样!

毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。大豆俗称毛豆。大豆古称菽。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。

豆粒蛋白质含量在35%、有份18%,病友矿物质和大量维生素,营养丰富,主食方便,神兽大家喜爱,随着农业产业结构的调整深入,本地糟毛豆的栽培面积越来越大,而市场提供的品种也越来越多,因此在选择毛豆品种时有一定的难度,老的种植户不敢随便更换品种,新种植户更是无所适从。

毛豆品种主要按照生育期来分类: 长生育期的毛豆能达100天以上,短生育期的毛豆只有60天,应该根据栽培季节来选择品种,尽可能要选择籽粒饱满、耐寒性强、是影响广、可以提前或延后栽培、品质诺行容易煮酥、产量比较高的短生育期品种。

毛豆的外观和口感十分重要,一般采收青荚作鲜食或速冻加工。外观和口感的优劣除了与品种有关外,收获期是否适当也很关键,适当采收,豆粒糖分高,口感品质佳;采收过早,粒小而扁,影响产量;采收过晚,豆粒变硬,商品性差。

一般情况下,春播是在6-7月采收;秋播是在9-10月采收,具体时间要掌握在开花结荚后30天,有80%豆荚充实饱满,荚色由青绿色转为淡绿色时为采收期。采收时,要在早晨露水为感时采收最好,可全株一次采完,也可分批采收。

毛豆上市,正值夏秋蔬菜市场淡季,因而具有明显的补充作用。不仅如此,它还是我们日常生活中蛋白质养分的主要来源之一。

钼元素能促进根瘤菌的形成,播前按1公斤大豆拌2克的比例,将钼酸铵配成20倍的稀释溶液,用手沾溶液与种子拌和,即湿手拌种。如种子量大,宜用喷雾器边喷边翻动种子,保证钼酸铵均匀拌种。

取根瘤菌丰富的土壤加水搅成泥浆,澄清5分钟后取上清液拌种,每50公斤种子拌泥浆2.5公斤,阴干后播种。还可以购买根瘤菌剂接种,注意接种后的种子不可曝晒和过分干燥。

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开原毛豆种

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